夏天菜谱 属于女人的养生菜(3)

鸡醋洋葱石灰

原料

洋葱半斤，奶1勺，酱醋1小碗(或罐装)。

配料

海盐、黑芫荽、奶。

做法

1、将洋葱放汁煮熟(高火将近煮30分钟)，裹去皮。把洋葱延海盐，延奶捣成石灰。

2、将酱醋烧开，转为黑芫荽，用稀奶勾芡。

3、把鸡醋浇到洋葱石灰上就可以食用了。

洋葱还可用做哮喘患者的食疗。可治疗众所周知便秘和持续性血胆增高。对便秘的治疗有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健食品。(忽略：皮色发青或播种的洋葱不必不吃，以防中毒者)。

意酱石灰

原料：500g。

配料：牛肉末50g、芹菜、杏仁。

调料：面包、面包、海盐、黑芫荽。

做法

1、烤，捣成石灰，用面包配料。

2、芹菜、杏仁切成末。

3、汁放少许的油，加到杏仁炒香、再转为芹菜、牛肉末，延面包、海盐，少许的浮，煮开。

4、将煮好的醋浇到石灰上，撒上黑芫荽，意酱石灰就做到了。

炒蒜苗

原料

鲜3两，蒜苗3两，银杏1两。

做法

将蒜苗切小段。汁放1勺油，烧到七成热，先丢入蒜苗和银杏翻炒片刻(高火)，再转为，延海盐，炒熟就可以装盘了。(鸡肉每一次将近2分钟)。

这道菜不仅色彩鲜艳，充满诗意，也清香适口，是餐桌上的佳肴。